Blåbärsmuffins!

Igår gjorde jag och Wille jättesupergoda blåbärsmuffins!

Sjukt goda alltså!

Ingredienser för cirka 20 st:

2 ägg
2 dl strösocker
1,5 dl vatten
1/2 dl flytande matfett
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
vaniljsocker (så mycket du vill)
1 dl blåbär (eller så mycket du önskar)




Såhär gör du!
- Sätt ugnen på 225 grader
- Ställ muffinsformarna på en plåt.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Tillsätt matfett och vatten
- Blanda ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ihop allt till en fin smet.
- Tillsätt blåbären och blanda.
- Häll i formarna och sjutsa in dom i ugnen!
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.

Dom blev verkligen supergoda!

Testa själv ;)